Mezze

Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Olivenöl und Knoblauch
Zahluk

Auberginen-Tomaten Ratatouille, Zwiebeln und verschiedene Gewürze
Tzaziki

Griechischer Joghurt mit Gurken und Knoblauch
Jobna

Marinierter Schafskäse
Warak Inab

Weinblätter gefüllt mit Reis
Falafel

Frittierte Kichererbsenbällchen
Marinierte Oliven

Mit Harissa, Koriander und Knoblauch
Fatayer

Kleine Teigkrapfen gefüllt mit Frischkäse, Spinat und Minze
Baba Ganoush

Geröstete Auberginen, Sesampaste, Knoblauch, Olivenöl, zitronensaft
Kefta

Gewürze Rindshackflesichbällchen (CH)
Taktouka

Grillierte Peperoni-Tomaten Ratatouille
Merguez

Leicht Pikante Lammwurst
Taboulé

Couscoussalat mit Gurken, Tomaten und Minze
Salad Marocaine

Tomaten, Gurken, Koriander, Zwiebeln, Olivenöl Zitronensaft
Tages Mezze

Frag nach unser Tagesmezze
Kleiner Mezzeteller

4 Mezze nach Wahl
Grosser Mezzeteller

8 Mezze nach Wahl
Barbès Sandwich

Falafel, Kefta, Halloumi

Abendkarte

Tagessuppe

Es hät so lang es hät
Harira

Ramadansuppe mit Gewürzen, Kichererbsen und Linsen
Taboulé

Couscoussalat mit frischer Minze, Tomaten und Gurken, Zitronensaft, Olivenöl
Salade marocaine

Tomaten-Gurken-Salat mit Zwiebeln, Koriander, Olivenöl und Zitronensaft
Poulet au Citron (CH)

Pouletoberschenkel mit Kartoffeln, eingelegten Zitronen und Oliven
Lammtajine (CH)

Geschmortes Lammragout, mit Artischockenböden und Erbsen
Vegetarisches Couscous

mit verschiedenen Gemüsen und Kichererbsen
Berber Tajine

mit verschiedenen Gemüsen
Tajine Kefta (CH)

Rindhackfleischbällchen, Tomatensauce, Ei dazu beilage nach wahl
B`stilla

Filoteig gefüllt mit Poulet, Zwiebeln und Mandeln (süss-salzig)
Couscous mit Poulet (CH)

mit Poulet, Verschiedenen Gemüse und Kichererbsen
Assiette de Merguez (CH)

Merguez, Salad marocaine, Pommes Frites
Couscous Royal (CH)

Poulet, Lamm, Merguez, Gemüse und Kichererbsen
Wir Verwenden nur Schweizer Fleisch, Lamm aus Zentralschweiz

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